Vieille ville d'Hébron

Hébron est l'une des rares villes au monde aujourd'hui avec une infrastructure mamelouke parfaitement préservée, datant du XIIe siècle. Hébron n'avait pas de murs pour se protéger. Les habitants se fiaient plutôt à son réseau complexe de rues et de ruelles pour tromper les attaquants. La vieille ville a été construite selon le modèle du hoash, où les membres d'une famille élargie construisaient leurs maisons autour d'une cour partagée. Hébron est connue pour son verre soufflé exquis et sa céramique, et était également un lieu de commerce prospère, bien que cela ait ralenti ces dernières années.